Il territorio di Mazara del Vallo è attraversato dal fiume Mazaro che ha origine dalla confluenza dei torrenti Bucari e Fudeo, quest'uItimo, confina con i terreni dell'azienda e dà vita dal punto di vista naturalistico ad una flora ed una fauna tipiche del territorio siciliano. Così nel mese di Maggio da cui Majus, fiorisce una ricca, e caratteristica macchia mediterranea che ricopre le sponde del torrente e colora tutto il paesaggio, costituita da lentischi, palme nane, terebinti, serracchi.

Mazara del Vallo is crossed by the river Mazaro which originates from the confluence of the Bucari and Fudeo streams. The Fudeo stream borders the estate and nourishes the typical Sicilian flora and fauna. In the month of May from wbicb the word"Majus" derives, a ricb and caracteristic _Medíterranean scrub, consisting of mastic trees, dwarf palms, terebinths and "serraccbi" trees, covers tbe banks of tbe stream, filling tbe landscape witb color.

 

 

 
Tipo di vino Rosso - I.G.T. Sicilia Red- I.G.T. Sicily Type of wine
Uve Nero dAvola Grapes
Maturazione 6 mesi in legno , 3 mesi in serbatoi in cemento 6 months in wood, 3 months in cement tanks Ripening
Affinamento 3 mesi in bottiglia bottle aged for 3 months Aging
Gradazione alcolica 13% vol. Alcoholic strenght
Temperatura di servizio 18-20°C Serving temparature
Caratteristiche organolettiche colore rosso rubino , intensi ma raffinati profumi di bosco , gusto rotondo pieno e piacevolmente equilibrato , retrogusto generoso e gradevole.
Ruby red color, intense but elegant woodland scents, a full, rounded and pleasantly balanced taste, generous and pleasant aftertaste
Organeleptic features
Abbinamenti pasta fresca con funghi, tagliata con olio di oliva , barbecue , carni con creme , formaggi a media stagionatura fresh pasta with mushrooms, Tagliata (thinly sliced raw meat) with olive oil, barbecues, meat, *pureed vegetables, medium ripe cheeses Food and wine matching