Tipo di vino Bianco I.G.T. Sicilia
White I.G.T. Sicily
Type of wine
Uve Grillo 50% , catarratto 50% Grapes
Maturazione 3 mesi in acciaio Ripening
Affinamento 2 mesi in bottiglia
bottle aged for 2 months
Aging
Gradazione alcolica 13% vol. Alcoholic strength
Temperatura di servizio 12°C Serving temperature
Caratteristiche organolettiche colore giallo paglierino con tenui venature verdi, impatto aromatico ampio ,sentori di frutta . Pieno e asciutto sostenuto da fresca acidità.
Straw yellow color with faint streaks of green, full aromatic impact, hints of fruit. Full and dry, supported by a fresh acidity.
Organoleptic features
Abbinamenti frutti di mare , fritture leggere , insalate , couscous
seafood, lightly fried dishes, salads, couscous
Food and wine matching